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春季去火排毒最佳食譜推薦

發布時間:2011-03-04 09:39:19 瀏覽:9798 來源:

  春季,正是排毒的好時機。提起去火排毒,很多人都會想到苦瓜等這些不易入口的食物,那究竟有沒有一些食物既美味又能去火排毒呢?下面小編就為大家推薦三款美味又去火排毒的食譜,一起來看看吧。

  【推薦食譜1:海帶排骨湯】

  1、將海帶浸泡后,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發后,洗凈控水,切成長方塊

  2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈

  3、凈鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

  【功效】海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。

  【適合癥狀】甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥,高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。

  【食譜推薦2:韭菜豬血湯】

  1、豬血切厚片,以滾水汆燙后撈起備用。

  2、酸菜洗凈切絲,韭菜切小段。

  3、高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。

  【貼士】如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以當作肉料來享用。

  【功效】豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易于毒素排出體外。

  【食譜推薦3:三味黃瓜】

  1、將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲。

  2、將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。

  3、鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。

  【功效】黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒食品。

  黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且,黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

  如果你較容易煩躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。

  【適合癥狀】長期接觸有害有毒粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用。

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